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吃飯時,寶寶缺少這三種營養,等於是白吃!尤其第一種,對大腦發育很重要!

大家好,我是小寶貝媽媽經小編葡萄!今天要來說說關於「吃飯時,寶寶缺少這三種營養,等於是白吃!尤其第一種,對大腦發育很重要!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

但是要想寶寶長得好,長得壯,確實有三大產能營養物質不能少。產能呢就是產生能量的意思,那讓寶寶渾身充滿能量的三大營養物質是什麼?

它們就是營養界的三大金剛——脂肪、蛋白質和碳水化合物。

與其總是擔心寶寶營養不良,倒不如從這三大金剛開始,檢查檢查、反省反省,是不是真的給娃吃對了,別讓娃缺失了最重要的它們!

(source: toutiao)

1、脂肪

很多麻麻都是談“脂肪”色變,認為脂肪只會讓人變胖(尷尬臉)。對脂肪君帶有偏見的麻麻們,你們過來,脂肪君想和你們好好聊聊!

還不是自己管不住嘴!多餘的脂肪才會堆積在身體內,形成“水桶腰”。適量的、好的脂肪會讓麻麻和寶寶變聰明還不胖。

好脂肪


不飽和脂肪酸。最熟悉的應該就是DHA和EPA這兩種,對寶寶大腦發育非常有益,3歲以前是寶寶大腦發育的高峰期,媽媽們要注重這兩種營養的攝入哦。

(source: toutiao)

壞脂肪

其實就是我們常聽到的反式脂肪,它會增加患冠心病的風險,對健康無益。反式脂肪主要來自加工食品,比如用氫化植物油、人造黃油製作的糕點和薯條等。

脂肪攝入過多,除了會變胖,還會影響內分泌功能,引起……性早熟,沒錯,不是秋葵/韭菜/蜂蜜的鍋,是脂肪!是肥胖!

如何給寶寶合理攝入脂肪?

肥肉中富含“壞脂肪”, 建議媽媽給寶寶選擇瘦肉、並且定量給寶寶吃;同時植物性脂肪(堅果類)也不要落下哦。

 

脂肪含量豐富的食物為動物性食物(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋等);堅果類(花生仁、核桃仁、芝麻、葵花籽、松子仁等)。


(source: toutiao)

2、蛋白質

蛋白質,是構成肌肉的重要組成部分,也是我們器官的重要組成元素,有助於肌肉組織的生成,增強寶寶的抵抗力,缺乏蛋白質容易出現低體重、消瘦等營養性疾病。

寶寶太瘦,就要多吃蛋白質?

想要寶寶看起來勻稱不那麼瘦不拉幾的,首先體內的脂肪含量要合理提高,攝入適量的脂肪才是想讓寶寶“長胖”的正確之道。

寶寶不愛吃肉,怎麼補充蛋白質?

肉一定要做得軟、爛、鮮嫩。大部分寶寶之所以不愛吃肉,是因為肉質纖維本來就比較粗,咀嚼起來費力,因此肉的製作一定要精細。也可以通過其他食物補充蛋白質,素食家庭也可以用奶類、豆製品、雞蛋和部分穀物代替,它們也含有豐富的蛋白質呢。

 

奶、蛋、魚、瘦肉等動物性食物蛋白質含量高,品質好;大豆類同樣含有豐富的優質蛋白。


3、碳水化合物

碳水化合物是寶寶能量最主要的來源。所以,不吃鹽≠沒力氣,碳水化合物不足=沒力氣。充足的碳水化合物還可以讓寶寶體內的蛋白質更好發揮呢,相當於“你好我也好,你不好大家都不好”。為什麼這麼說呢?

當身體需要能量,而碳水化合物不足的時候,身體就會命令蛋白質來產生能量。可是蛋白質本來就已經很忙了,還要管這個,最後導致本職工作和附加工作都做不好,寶寶肯定不舒服啊!

所以一定要保證碳水化合物充足,蛋白質和碳水化合物就能各司其職嘍。你好我好大家好!完美!

碳水化合物=糖?

作為碳水化合物的一種,澱粉哭暈在廁所!嚴格說,糖,也只是碳水化合物的一種而已。

那吃多了會變胖嗎?

分情況。如果寶寶已經攝入了足夠能量,純能量食物(比如糖)產生的能量身體不需要,就會轉化成為脂肪在寶寶身體裡堆積,久而久之就會變成胖寶寶呢。

(source: toutiao)

△這才是讓寶寶變胖的罪魁禍首!

中國居民膳食指南的“限糖”說法,媽媽們要真的重視起來,為了讓寶寶遠離齲齒、“小胖子”,每天糖攝入量不超過50g,最好少於25g。

如何攝入足夠的碳水化合物?

建議給寶寶選擇能量密度高的食物 (比如有餡類主食、堅果、牛肉幹、低糖餅乾類),以保障寶寶身體能量和營養素的需要,及預防齲齒。

(source: toutiao)

減少純能量食物攝入,減少的部分可以用澱粉類食物代替。

 

膳食中澱粉的來源主要是穀類和薯類食物;粉絲、粳米、秈米、麵條、小米、玉米、綠豆、土豆、紅薯、山藥等。

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Reference:toutiao
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