大家好，我是小寶貝媽媽經小編葡萄！今天要來說說關於「雞蛋不炒不炸不加油，健康不上火，給孩子當早餐超棒！家長千萬別錯過！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

雞蛋是種最樸素最常見的食材，也是人們生活中必不可少的。雞蛋營養豐富特別適合小孩子吃。但是做法有講究，雞蛋做法起碼有上千個。今天就給大家介紹一個最新的做法。好吃不膩，而且製作簡單，用的食材都是家裡常見的食材。不用炒也不用炸。這種燉蛋營養豐富，外形也非常可愛哦，特別是口感，小朋友最愛這種滑滑嫩嫩的味道。趕緊學著做起來吧，下面給大家介紹做法。

準備食材：雞蛋三個，牛奶一瓶，白糖，橙子一個

步驟1.將橙子汁液擠出來備用，剩下橙子棄用或者吃掉也可以

步驟2.取生雞蛋將表面用水清洗乾淨後用毛巾抹乾，可別把雞蛋弄碎了

步驟3.將雞蛋固定好用刀尖將雞蛋的頂部開一個小孔，別讓蛋殼掉進去了

步驟4.弄一個小孔後用剪刀剪至硬幣大小，將蛋液倒到一隻碗裡

步驟5.將牛奶倒進盛有蛋液的碗裡，加入適量的白糖水（白糖先用水融化了）

步驟6.將牛奶和雞蛋用打蛋器攪拌至融合在一起，隨後將橙汁倒進去

步驟7.牛奶雞蛋過濾一下，把泡沫過濾掉。然後將蛋液倒進先前的雞蛋殼裡

步驟8.差不多九分滿就夠了，將保鮮膜包裹住雞蛋外殼，然後放進鍋裡蒸十幾分鍾就可以了

小知識：常吃的雞蛋其實營養非常豐富哦，一個雞蛋重50G就有6G的蛋白質。蛋白質算是含量最高的。從蛋白質這個名字上就可以看出來了。雞蛋的蛋白質很適合人體，是一種比較容易被人體吸收的一種蛋白質。而且其中的氨基酸非常符合身體需求。一個雞蛋其中的營養物質人體可以把95%都是吸收掉了。但是雞蛋脂肪含量比較豐富，高血脂等有肥胖疾病的人就不要多吃了。雞蛋非常適合長身體的小朋友吃哦。

雞蛋中含有非常多的膽固醇，特別是蛋黃中。老年人最好少吃雞蛋，因為老年人的消化器官衰退，對雞蛋的消化也開始有負擔了。多吃的話會造成消化不良，還會加重肝臟的負擔。還有一些錯誤的吃法，比如生吃雞蛋，開水衝雞蛋。這種半生的吃法都是不對的，雞蛋中有危害人體的生物素，如果不煮熟吃就會對人體有健康隱患。

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